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この度、玉子屋のロングセラーオリジナル商品「玉子スープ」が、ジャパンフードセレクションにて最高賞「グランプリ」を受賞しました！
日頃から玉子屋の商品づくりを支えてくださっている皆さまに、とても嬉しいご報告です。
今回の応募は、フードアナリストの方からの推薦がきっかけでした。
「毎日の食事に寄り添う商品」として評価いただき、玉子屋の想いと歩みを改めて見つめ直す機会にもなりました。
審査では、次のような大変ありがたい総評をいただいています。
「『玉子スープ』を通して、日々の食事に寄り添う温かさと安心を届け続けてこられた玉子屋様の真摯な取り組みに心より敬意を表します。お弁当事業で培われた知見と現場感覚を礎に、“忙しい中でもほっとできる一杯を届けたい”という思いをフリーズドライという形で丁寧に具現化されている点は、本商品最大の価値であり、多くの審査員の共感を集めました。」
味覚評価では、・「食べた瞬間に美味しいと感じられたか」・「完食したい味か」・「もう一度食べたいか」といった項目で5点評価が多数を占め・卵のふんわりとした食感・やさしい薄味設計・薄味でありながら物足りなさを感じさせない旨味が高く評価されました。
さらに、「これは単なる即席食品ではなく、日常食品として完成度が非常に高い」というコメントもいただいています。
1食100円という価格帯についても、・「コストパフォーマンスが良い」・「常備しておきたい商品」といった声が多く寄せられ、味だけでなく市場性の面でも高い支持を得る結果となりました。
ジャパンフードセレクションは、フードアナリストによる日本初の食品・食材評価制度です。
味・品質・価格・安全性・独自性など、“消費者目線”を重視した厳正な審査が行われ、その中でグランプリは、特に総合評価の高い商品にのみ贈られます。
過去には、全国的に知られる食品メーカーのロングセラー商品や、話題性の高い人気商品などもグランプリを受賞しており、今回の受賞は玉子屋にとっても大きな誇りです。
今回の受賞を通して、
「一般のお客様に、玉子屋のオリジナル商品があることをもっと伝えていく必要がある」
という新たな課題も見えてきました。
玉子スープはもちろん、玉子屋オリジナル オニオンドレッシングとあわせて、より多くの方に知っていただき、さまざまな場面で召し上がっていただけたら嬉しく思います。
最後に今回の受賞にあたり、厳正な審査を行ってくださったジャパンフードセレクション審査員の皆さま、そして本商品を推薦し、このような貴重な機会を与えてくださったジャパンフードアナリストの方に、心より感謝申し上げます。
玉子屋の想いや日々の取り組みを丁寧に汲み取り、温かい評価と励ましのお言葉をいただけたことは、私たちにとって大きな自信となりました。
