青椒肉絲は豚肉を使用し、オイスターソースで甘めに作る広東風に仕上げています。クセがなく繊細な甘みが特徴の白身魚「黄金カレイ」はシンプルに唐揚にしました。モンドセレクション2022金賞を受賞した「旨塩ドレッシング」でお召し上がりください。　瀬戸内の藻塩を使い胡麻油とにんにくの旨みを加えたこだわりのドレッシングです。