お肉本来の食感と旨味を引き立てるため、チルドの鶏むね肉を一枚ずつ丁寧に手切り。衣はサクッと仕上げます。塩コショウなどシンプルな下味で、完成後すぐ凍結するワンフローズン製法で鮮度にもこだわった玉子屋オリジナルのチキンカツです。人気の胡麻とんかつソースでお召し上がり下さい。