月・火・水・木曜日

岩手県産ひとめぼれ、新潟県産コシヒカリのブレンド米

金曜日

福島県産ひとめぼれ、栃木県産コシヒカリのブレンド米

ふくしまの恵み安全対策協議会

ふくしまの恵み安全対策協議会では、産地が行う放射性物質検査などの情報をお知らせしています。

納入業者による放射能測定機器を使用した自主検査を実施

福島米3つの自主検査の取り組み

雑穀ごはんに使用する米穀類の主な産地は以下になります

福岡、熊本、香川、栃木、佐賀、大分、滋賀、
茨城、秋田、北海道、岡山、兵庫、(順不同)
※収穫量や原料使用推移によって変更となる場合がございますが、国内産のみを使用致します。

※変更がございます場合は、ホームページ上でお知らせ致します

当社で使用する食材は、国や各自治体の放射性物質のモニタリング調査の検査結果を確認し、暫定基準値を下回るものを使用しております。 現在、当社で利用しております主な野菜の産地は以下になります。

野菜

• キャベツ：愛知、茨城、群馬、千葉、神奈川
• レタス：兵庫、香川、静岡、長野、栃木、茨城
• グリーンカール：静岡、兵庫、長野、栃木、茨城
• サニーレタス：静岡、鹿児島、兵庫、長野、栃木、茨城
• 水菜：京都、滋賀、茨城
• 万能ネギ：福岡、鹿児島、神奈川、千葉
• かぶ：青森、山形、千葉
• セロリ：静岡、長野、山形
• じゃがいも：北海道、鹿児島、熊本、青森、岩手
• トマト：愛知、佐賀、熊本、青森、岩手、静岡
• 南瓜：沖縄、鹿児島、栃木、北海道
• しし唐：高知、長崎、青森、千葉
• ミニトマト：愛知、熊本、青森、岩手
• 青三つ葉：千葉

冷凍野菜

• 牛蒡：中国
• 里芋：中国
• カリフラワー：中国
• ピーマン：中国、トルコ
• レンコン：中国、香川
• オクラ：中国、インドネシア
• きぬさや：中国
• ほうれん草：中国
• 小松菜：中国
• チンゲン菜：中国
• 枝豆：ベトナム

今後もお客様に安心してお召し上がりいただけるよう、東京都ならびに保健所と連絡を密にとり、安全確認をとりながら営業してまいります。

魚（加工）

• 鯵、鰯、：千葉、中国
• 鱈、ホキ：ニュージーランド
• 鰹：静岡

切り身

• 鮭：チリ、ロシア
• 鯵、鯖：ノルウェー、アイスランド
• ほっけ、赤魚：ロシア、アメリカ
• カレイ：アラスカ
• 鰆、黒ムツ
• 秋刀魚、鰤：日本近海、台湾
• 白糸鱈：ノルウェー
• 鮪：ベトナム
• イカ：ペルー

牛肉

オーストラリア、アメリカ、アイルランド、ポーランド

豚肉

オランダ、カナダ、スペイン、ドイツ

鶏肉

ブラジル、タイ、国産華味鳥（福岡、佐賀）

炭酸電解次亜水

炭酸電解次亜水とは、薬剤を一切使用せず、食塩水を電気分解することで生成される次亜塩素酸イオンを主成分とした
水溶液を炭酸水によりPH値を調整した微酸性の殺菌水です。
この電解水には食中毒の原因となるほとんどの細菌に対する殺菌・除菌効果があります。冷却水循環装置と炭酸により鮮度を保ち、残留性も少なく手や環境にも優しい炭酸電解次亜水を種々の野菜、手洗いでの洗浄殺菌に利用しております。

毎日、新鮮な食材を当日入荷、当日完売することを原則としておりますので、常に新鮮な食材がお手元にお届けできる訳です。